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冬の大根を楽しむ「べったら漬け」の作り方|甘酒や塩麹を使ったレシピをご紹...

大根がおいしくなる冬の季節を迎えたら「べったら漬け」を作りましょう。 べったら漬けとは……

執筆者 いしもとめぐみ | 2023.12.1

甘酒ダイエットの秘訣!腸内環境を整えるための最適な飲み方とは?

甘酒ダイエットの秘訣!腸内環境を整えるための最適な飲み方とは?

甘酒は、健康や美容に役立つ栄養素がたっぷり。 善玉菌も豊富で腸内環境の改善に助けとなり……

執筆者 山形ゆかり | 2023.11.22

甘酒アイスの作り方|市販より美味しいアレンジレシピ3選もご紹介

甘酒アイスの作り方|市販より美味しいアレンジレシピ3選もご紹介

甘酒を使っておいしいアイスができるのをご存知ですか。 この記事では、3人子育て中の……

執筆者 山形ゆかり | 2023.11.16

甘酒とヨーグルトは絶妙コンビ!美容と健康の効果を最大限にする方法

甘酒とヨーグルトは絶妙コンビ!腸活にもおすすめの簡単レシピ

甘酒とヨーグルトを一緒に食べたことはありますか? この二つの食品を組み合わせるだけ……

執筆者 山形ゆかり | 2023.11.16

甘酒にはアルコールが入っているの?子どもや妊婦でも安心して甘酒を飲むには

甘酒にはアルコールが入っているの?子どもや妊婦でも安心して飲むためには

日本の伝統的な飲み物である甘酒は、原材料の違いで2種類に分けられることをご存知でしょうか……

執筆者 いしもとめぐみ | 2023.11.16

甘酒で砂糖不使用スムージー♡ダイエットにも美容にもおすすめレシピ6選

「飲む点滴」と言われ、健康や美容に良いと注目されている甘酒。 「ダイエット中だけど甘い……

執筆者 加藤文香(かとうあやか) | 2023.9.12

甘酒のアレンジおかず8選|効果バツグン・余っても大量消費できる簡単レシピ

甘酒はお料理に使用する砂糖やみりんの代わりとして使用することができます。 甘酒には米麹……

執筆者 さえさん | 2023.9.12

甘酒は米麹だけで作れる|砂糖不要で美容効果いっぱいの健康レシピ

甘酒は、減糖志向や健康美容への関心の高い方にぴったりの飲みものです。 2016年の末頃……

執筆者 山形ゆかり | 2023.8.23

甘酒をひな祭りに飲む理由とは?!子供も喜ぶ栄養満点甘酒スイーツもご紹介!...

ひな祭りといえば、女の子の健やかな成長を願ってお祝いされる日本の伝統行事です。 桃の花……

執筆者 いしもとめぐみ | 2023.8.23

甘酒の作り方を総まとめ|炊飯器でもヨーグルトメーカーでも簡単に◎

甘酒は健康や美容にいい栄養素がたっぷりの発酵食品です。 発酵食品を健康や美容に活かすに……

執筆者 さえさん | 2023.8.23

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30~50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。 「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の3つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。  とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。 30~50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。 「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の3つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。  とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。 発酵食品とは発酵食品とは 酵素とは酵素とは 更年期障害とは更年期障害とは

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監修

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圓尾和紀(まるお・かずき)

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書 『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』(2017年)。

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