腸内環境 - 美醸ラボ - Page 3

発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす！

腸内環境を含むコラム一覧

美醸ラボトップ＞腸内環境を含むコラム一覧

葛餅ショウガ甘酒ヨーグルトソース

発酵スイーツ”くずもち”で美肌ライフ

少しずつ気温も高くなり、夏に近づいていますね。蒸し暑い日にはひんやりとしたスイーツが食べ……

執筆者金子あきこ　｜　2017.6.16

スムージー

お悩み別レシピをご紹介！　発酵×スムージーの美味しい関係

お好みの具材をミキサーに入れてボタン一つで手軽に作れるスムージー。時間がない朝にとるもの……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2017.5.29

もっちり発酵玄米

【端午の節句】発酵食品の発酵玄米アレンジレシピ！肝臓の活発化にも◎

もうすぐ5月5日、端午の節句、こどもの日ですね。端午の節句には子供の成長を祝うだけではな……

執筆者金子あきこ　｜　2017.4.28

もち麦ごはん

今話題の「もち麦」で快腸ダイエット！食べた翌日に効果を実感できる？

テレビなどで紹介され、人気すぎて品薄状態が続いているお店もあるという”もち麦”をご存知で……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2017.4.24

ザワークラウト

美肌を目指したい方必見！　発酵キャベツ「ザワークラウト」

ザワークラウトという料理をご存知でしょうか？　ザワークラウトは、ドイツ発祥のキャベツを使……

執筆者金子あきこ　｜　2017.4.7

ホタルイカの酢味噌和え

「お酢」を使った健康レシピ3選！人類最古の調味料の健康効果もご紹介

世界中にあまたある調味料の中で、人間が作り出した最古のものは酢だと言われています。その歴……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2017.3.13

白菜漬け

【12～2月に作りたい】白菜漬けのレシピ｜乳酸菌がとれて整腸作用も◎

12月～2月の寒い時期に漬け込む白菜漬け。ただの漬け物だと思っていませんか？　実は乳酸菌……

執筆者金子あきこ　｜　2017.1.27

アボガドぬか漬けディップ

美活★パーティーメニューにぬか漬けをちょい足し！

年末年始は何かと食べたり飲んだりすることが増える時期です。食卓には、お肉類や脂っこいもの……

執筆者金子あきこ　｜　2016.12.23

免疫力をたかめる、なめことだいこんおろし

【冬こそ必見】風邪対策にも！免疫力を高める発酵食品のとり方とは？

毎日冷え込んできて、風邪などで体調を崩す方も増えているようです。これからはインフルエンザ……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2016.12.20

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

美醸ラボ

監修

圓尾和紀（まるお・かずき）

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書　『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』（2017年）。

(c) AiTRIGGER Inc.