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発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす！

美容を含むコラム一覧

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【管理栄養士が解説】発酵食品の健康・美容効果とは？おすすめレシピもご紹介...

「発酵食品は体にいい」「美容に効果的」といった言葉をよく耳にしますね。しかし発酵食品には……

執筆者いしもとめぐみ　｜　2023.8.9

【2023年度最新版】発酵食品人気ランキング｜効果的な摂取法も解説

「発酵食品を食生活に取り入れたいが、どの食品を買おうか悩んでいる。」「自分の……

執筆者あすまる　｜　2023.8.9

腸内環境改善のために発酵食品を食べようと考える女性

発酵食品を摂りすぎるとどうなるの？失敗しない1日の摂取量とデメリット

発酵食品は健康面においてメリットがあるってわかっているけれど、摂りすぎて体調を崩さないか……

執筆者こやなぎ　｜　2023.8.8

発酵食品のデメリットとは？食べ過ぎを防ぐ効果的な摂取法を紹介

あなたは、こんなことを考えたことはありませんか？いつまでも美しく健康でありたい！ ……

執筆者いしもとめぐみ　｜　2023.8.8

女性の肌

更年期症状を改善する顔のマッサージとは？小顔効果も抜群◎

顔のメンテナンスしていますか?　ヒトは自分が感じる他人の第一印象の5割以上を……

執筆者永田京子（ながた・きょうこ）　｜　2017.4.11

海苔は美容と健康の宝箱！実はダイエットにもピッタリって本当？

私は大の海苔好きだ。おにぎりは必ず大きな海苔で巻いて食べるし、クリームチーズと塩昆布を海……

執筆者藤岡操（ふじおか・みさお）　｜　2017.1.4

潮麹につけた鳥肉

塩麴のおすすめレシピ2選｜今晩の食卓から美容＆健康生活を

塩麹はブームにもなった、ご家庭でも手軽に作れる万能調味料です。肉や魚、野菜にも使え、料理……

執筆者金子あきこ　｜　2016.12.9

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

美醸ラボ

監修

圓尾和紀（まるお・かずき）

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書　『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』（2017年）。

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