アンチエイジング - 美醸ラボ

発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす！

アンチエイジングを含むコラム一覧

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スムージー

お悩み別レシピをご紹介！　発酵×スムージーの美味しい関係

お好みの具材をミキサーに入れてボタン一つで手軽に作れるスムージー。時間がない朝にとるもの……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2017.5.29

あずき茶

カフェインレスのあずき茶で〝脱！下半身冷え＆むくみ〟

私はお茶が大好き。緑茶、番茶、紅茶、夏は麦茶やルイボスティー、時々ミントティー、秋冬はド……

執筆者藤岡操（ふじおか・みさお）　｜　2017.1.25

緑茶で免疫力UP＆アンチエイジング！茶葉を使った料理のレシピも紹介

寒いこの時期あったかい緑茶はとても美味しいですよね。今や緑茶は様々な種類が販売され、一種……

執筆者金子あきこ　｜　2017.1.13

サツマイモ

【知らないと損】サツマイモと山芋パワーで代謝UP、女性ホルモンUP！

寒さが増すと、無性に食べたくなるのが芋。甘くてほっくりサツマイモ、ムッチリ詰まった里芋、……

執筆者藤岡操（ふじおか・みさお）　｜　2016.12.7

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「肌は内臓の鏡」美肌の鍵を握る腸内環境の秘密とは

「いつまでも若々しく美しくありたい」というのはすべての女性の共通の願いではないでしょうか……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2016.11.14

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更年期障害対策にもなる？大豆の発酵食品が持つ健康効果とは

味噌、納豆、醤油。日本では大豆を発酵させた食品や調味料が発達しました。聖徳太子のいた飛鳥……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2016.11.11

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

美醸ラボ

監修

圓尾和紀（まるお・かずき）

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書　『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』（2017年）。

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