腸内環境 - 美醸ラボ

発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす！

腸内環境を含むコラム一覧

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ぬか漬けの定番きゅうりのおいしい漬け方｜保管方法や簡単アレンジレシピも◎

「自家製のぬか漬けを作ってみたい」「ぬか漬けはきゅうりがいちばん！自分で作れ……

執筆者山形ゆかり　｜　2023.9.24

酵素パワーを活かしてプチ断食！実際にやってみた方法と効果をご紹介

「酵素断食は短期で手っ取り早く痩せられるのか知りたい。」「腸内環境を整えて、……

執筆者あすまる　｜　2023.9.23

納豆の栄養成分一覧｜1日の目標摂取量の目安との比較

納豆は、日本の伝統的な発酵食品です。納豆には健康的なイメージがありますが、納豆に……

執筆者いしもとめぐみ　｜　2023.8.28

酵素玄米・寝かせ玄米の圧力鍋を使った炊き方｜健康食を手作り！

高い健康効果が注目されている酵素玄米。圧力鍋を使えば家庭で作れますが、実践する前に詳……

執筆者いしもとめぐみ　｜　2023.8.28

酵素と酵母は何が違う？健康になりたい人が必ず通る疑問を解決します◎

健康志向の方々に注目されている「酵素」、「酵母」ですが、似たような意味合いで紹介されるケ……

執筆者望月理恵子　｜　2023.8.28

酵素はどんな働きをするの？健康な体づくりに欠かせない本当の理由とは

美容や健康のための“酵素”という言葉を一度は聞いたことがあるかもしれません。酵素……

執筆者望月理恵子　｜　2023.8.25

酵素の力でダイエット！絶対痩せたいあなたにお手軽ファスティングをご紹介

歳を重ねるごとに痩せなくなってきたという方いませんか？実は、酵素を活用するこ……

執筆者中山直紀　｜　2023.8.23

酵素とは？ゼロからでもわかりやすい効果や働き、特徴まとめ

「酵素が体にいいと聞いたが、そもそも酵素が何かわからない。」「どうすれば自分の生活に……

執筆者あすまる　｜　2023.8.23

【発酵食品で免疫力をUPさせよう！！】腸内環境も整う食事法とは？

健康増進を図るため、2000年以降日本では様々な健康づくりが行われ、国民の健康志向も随分……

執筆者望月理恵子　｜　2023.8.23

発酵食品の食卓

発酵食品でアレルギー体質を改善できる？腸内環境を整えて毎日を元気に！

「アレルギー体質をなんとかしたい」「腸内環境を良くするとアレルギーが改善されるって本……

執筆者安田あかり　｜　2023.8.22

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

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監修

圓尾和紀（まるお・かずき）

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書　『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』（2017年）。

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