発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす！

美容を含むコラム一覧

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3種の食事

シミ化をストップ！食べて体の中から紫外線対策になる豆腐レシピ3つ

アンチエイジングの天敵、紫外線。特に肌の老化はその原因の8割が紫外線にあるとされています……

執筆者圓尾和紀（まるお・かずき）　｜　2017.6.26

女性の肌

小顔効果＆更年期症状を改善するセルフメンテナンス術

顔のメンテナンスしていますか?　ヒトは自分が感じる他人の第一印象の5割以上を「見た目……

執筆者永田京子（ながた・きょうこ）　｜　2017.4.11

卵黄と納豆

納豆がパワーアップ！　美容&健康におすすめトッピングベスト6

今回のテーマは、納豆。納豆が健康によいことはすでにご存じの通りだと思うが、そのパワー……

執筆者藤岡操（ふじおか・みさお）　｜　2017.2.15

森永のやさしい米麹甘酒

今年こそはキレイになる！　という方に、森永のやさしい米麹甘酒！

初詣で「キレイになれますように」「健康になれますように」とお祈りした方！　来週1月17日……

執筆者美醸ラボ編集室　｜　2017.1.12

侮るなかれ！　海苔は美容と健康の宝箱！

私は大の海苔好きだ。おにぎりは必ず大きな海苔で巻いて食べるし、クリームチーズと塩昆布を海……

執筆者藤岡操（ふじおか・みさお）　｜　2017.1.4

潮麹につけた鳥肉

美容に健康におすすめ！　美的に塩麴を取り入れよう！

塩麹はブームにもなった、ご家庭でも手軽に作れる万能調味料です。肉や魚、野菜にも使え、料理……

執筆者金子あきこ　｜　2016.12.9

30～50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。　「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の３つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。

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監修

圓尾和紀（まるお・かずき）

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書　『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』（2017年）。

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