発酵食品と酵素の力で、いつまでもキレイで健康にくらす!

専門家インタビュー

コラム一覧

美醸ラボトップ > コラム一覧

栄養士と美醸ラボ編集部が書いた記事一覧です。酵素と発酵食品に注目し、アンチエイジング、ダイエット、更年期障害を3つの柱として、いつまでも元気で美しくありたい女性のために役立つ情報をお届けします。

発酵食品のお弁当

発酵調味料のちょこちょこ使いが美の秘訣! 春のお弁当づくり

少しずつ暖かくなり、お出かけするにはとても良い気候になってきましたね。お弁当をもって、ち……

執筆者 金子あきこ | 2017.3.24

分づき米

注目の米! 玄米と白米の良いとこどり「分づき米」を食べよう

健康に意識をしている方で玄米を食べている方もいらっしゃいますが、中には「良いのはわかるけ……

執筆者 圓尾和紀(まるお・かずき) | 2017.3.20

雑穀とお味噌汁

体内酵素活性化! ダイエットにおすすめなマグネシウム

「マグネシウムを食べる」というと驚くかもしれませんが、みなさま、マグネシウムも体に必要な……

執筆者 金子あきこ | 2017.3.17

山菜

山菜で春のイライラ疲れを吹き飛ばそう!

今年もマンションの中庭の茂みに、フキノトウが出た。毎年2月終わりごろから3月になると、ま……

執筆者 藤岡 操(ふじおか・みさお) | 2017.3.15

トップ

病院に行く前に知っておきたい! 更年期障害の治療について

病院に行く前に知っておきたい!更年期障害の治療について 更年期の症状は十人十色。症状を……

執筆者 永田京子(ながた・きょうこ) | 2017.3.14

ホタルイカの酢味噌和え

人類最古の調味料「酢」の健康効果と活用レシピをご紹介

世界中にあまたある調味料の中で、人間が作り出した最古のものは酢だと言われています。その歴……

執筆者 圓尾和紀(まるお・かずき) | 2017.3.13

ぼたもち

美活発酵レシピ! 甘酒でお彼岸のぼたもちを作ろう!

もうすぐお彼岸ですね。「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があるように、この時期を過ぎると、……

執筆者 金子あきこ | 2017.3.10

ファスティングtop

ファステイングすると腸内環境が変わるって本当? 実際に検査してみた

わたしたちの腸の中には”腸内フローラ”と呼ばれる、まるでお花畑のように腸内細菌が広がって……

執筆者 圓尾和紀(まるお・かずき) | 2017.3.6

甘酒いちご白玉スイーツ

乳酸菌で腸美人! キレイを磨く甘酒スイーツ

今日は桃の節句、子供の健康と幸福を願う「ひな祭り」ですね。 ひな祭りといえば、桃の花や……

執筆者 金子あきこ | 2017.3.3

パクチー

デトックスから美肌まで! 話題のパクチーがスゴイ!

「臭い!」「嫌い」というアンチの声もなんのその。パクチーを使った商品が続々登場し、昨年末……

執筆者 藤岡 操(ふじおか・みさお) | 2017.3.1

美醸ラボとは美醸ラボとは

30~50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。 「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の3つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。  とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。 30~50代の女性を対象に、キレイと健康の情報を提供するサイトです。 「ダイエット」「アンチエイジング」「更年期障害」の3つを柱として、専門家からのアドバイスや役立つ情報を紹介します。  とくに「発酵食品」と「酵素」に注目します。味噌、醤油、麹など伝統的な日本食に美と健康のヒントを発見するとともに、「酵素」のパワーを積極的に取り入れることを提案します。 発酵食品とは発酵食品とは 酵素とは酵素とは 更年期障害とは更年期障害とは

おすすめタグおすすめタグ

タグ一覧はこちら

人気記事ランキング人気記事ランキング

執筆者一覧執筆者一覧 キャラクター一覧キャラクター一覧 twitterでフォローするtwitterでフォローする

監修

監修

圓尾和紀(まるお・かずき)

管理栄養士。静岡県立大学で修士号を取得後、管理栄養士として総合病院に勤務。現在は独立し、日本の伝統食とファスティングの良さを伝える活動に携わる。メディア出演多数、著書 『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』(2017年)。

(c) 2016 Message Design Lab Inc.